Это национальное алтайское блюдо, правильно произносится мягко – дёргом. Представляет собой колбасу из кишок барана. Интересное блюдо, но готовиться оно долго, хлопотно и выглядит процесс не эстетично, поэтому здесь останется только описание рецепта и фото на красивом фоне.
